전주 맛집:: 등촌샤브칼국수 에코시티점, 샤브샤브에 칼국수 볶음밥까지

전주 맛집:: 등촌샤브칼국수 에코시티점, 샤브샤브에 칼국수 볶음밥까지

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등촌 샤브 칼국수 에코시티점

➰ 전북 전주시 덕진구 백석로 202

📞 063-251-2356

🕘 11:00-21:00, 브레이크 타임: 15-17(주말, 공휴일 제외)

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에코시티에 등촌샤브칼국수가 생겼다. 주차장도 꽤 넓어서 주차 걱정도 없을 듯하다. 지나갈 때마다 항상 사람이 많길래 한번 먹으러 갔는데 웨이팅을 너무 많이 해야 하길래 그냥 왔었다. 이번에도 식사시간보다 조금 늦게 갔는데 살짝 웨이팅이 있었다. 대기석이 막 따로 마련되어 있는 것은 아니고 그냥 카운터 쪽에 의자 한 개가 있었다. 

등촌 샤브칼국수 메뉴, 가격

고를 것도 고민할 것도 없이 메뉴는 하나! 등촌칼국수(9,000원)에는 미나리+느타리버섯+칼국수면+볶음밥이 포함되어있다. 소고기는 포함되어 있지 않으니 샤브 소고기 추가(8,000원)해야 한다. 대기하면서 등촌칼국수 2개에 샤브 소고기를 1개 주문했더니 미리 테이블 세팅을 다 마친 후에 안내해주셨다. 

테이블에는 육수가 담긴 냄비, 면, 야채, 김치, 피클, 추가한 샤브 소고기가 있었다. 샤브소고기 아래 밥 있어요!

등촌샤브칼국수 맛있게 먹는 방법이 벽에 쓰여있다. 대충 육수에 야채와 소고기를 넣어 샤브샤브를 먹다가 칼국수 사리를 넣어 칼국수를 해 먹고 마지막에 직원분께 볶음밥 해달라고 말씀드리면 된다.

상큼하게 미나리와 버섯을 먼저 넣었다. 야채는 항상 산더미 같아도 막상 나중에 보면 그렇게 많지는 않다. 미나리는 면역력 강화, 독소 배출, 혈관계 질환 예방 등의 효능이 있다고 한다. 느타리버섯 역시 혈액순환을 도와 뇌졸중 예방, 빈혈 예방에 효과적이라고 한다. 한번 먹는다고 크게 건강해지진 않겠지만 건강해질 것 같은 기분은 갖고 먹었다ㅋㅋ 간장 소스에 찍어먹으면 맛있다. 간장 소스가 한몫을 하는 것 같다. 후에 일반 간장에 미나리 찍어먹었는데 그 맛이 안 났다.  

드디어 고기도 투하! 고기 좋다. 역시 고기는ㅋㅋㅋ

고기는 나중에 한번 더 추가(8,000원) 했다. 고기만 추가했는데 사장님께서 미나리 버섯도 서비스로 추가해주셨당! 감사해요.

보글보글하는 국물 캬! 간이 세지 않아 국물을 퍼마시듯 먹었다.

비 오는 날에 방문했는데 완벽한 메뉴 선정에 만족했다.

고기까지 또 추가해서 배가 불러왔지만 칼국수에 볶음밥까지 갈 길이 멀어 포기할 수 없었다. 칼국수 면을 넣어 끓였다. 칼국수도 맛있었다. 볶음밥을 해달라고 국물을 덜어내고 냄비를 주방으로 가져가서 해다 주신다.

개인적으로 바삭바삭하게 누룽지같이 된 상태를 좋아하는데 보기와는 다르게 그렇게 바삭바삭하지 않았다ㅠ 그래도 마지막 볶음밥까지 야무지게 먹었다. 끊임없이 먹은 배부른 한상!

다음에 또 가야지